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走进生产车间,看德谷鲜湖南蛋液如何保障质量安全

来源:http://hunan.hnsdgsp.com/news824344.html
发布时间:2022/6/17 15:49:00

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       德谷食品作为蛋制品行业的新兴,在短时间内收获了大众喜爱,鲜湖南蛋液产品深受食品加工厂、连锁烘焙店的喜爱。德谷鲜湖南蛋液热销的背后,是产品品质与企业实力作为支撑,在质量管控方面,德谷食品究竟是如何做的呢?跟随小编,走进德谷食品的生产车间,一探究竟。

硬实力强,鲜蛋液加工实现自动化

      德谷食品拥有23000余平方米现代化生产基地,走进鲜蛋液生产车间,透过透明玻璃窗可以看到生产线繁忙的景象。德谷食品重视食品安全问题,采用全自动蛋液生产线,蛋品筛选、鸡蛋破壳、蛋液分离、蛋液收集、碎屑过滤、均质冷却、巴氏消毒、灌装冷藏等环节无需人员参与,生产效率高,鲜蛋液品质稳定。

管理标准,保障生产环境洁净卫生

       德谷食品车间走廊悬挂着完善的车间清洁标准与管理制度,在工作过程中严格按标准执行。车间内环境干净整洁,生产主、辅料放置位置固定,工作人员定期对包装材料和各物料储存间消杀打扫,并对生产设备等进行彻底、细致地处理,不为细菌生长提供温床。员工每年例行体检,身体健康且持有健康证明,进入生产领域前更换工作服、工作鞋,佩戴工作帽,工作服装不与私人服装混放,避免交叉感染。




质检严格,切实保障鲜蛋液质量安全

       在品质管控方面,德谷食品建立食品安全追溯体系,记录原料、生产、销售等方面信息,保障食品源头可溯。为保障鲜蛋液质量,德谷食品优选品质湖南鲜鸡蛋为原料,剔除外壳破裂、蛋液稀薄散黄的鸡蛋,鲜蛋液生产完成后,进行低温储存,每批次产品经检验合格后,才可出厂销售。在严格的质量管控下,德谷鲜蛋液质量稳定,在同类产品中具有较强的竞争优势,受到众多需求者的信赖。

       对食品加工企业而言,安全是企业发展的生命线,面向未来,德谷食品也将继续增强品质管控意识,完善质量管理标准,持续为用户提供使用便捷、安全放心的鲜蛋液产品。

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